❤櫻桃曼蒂❤

Could Be Cafe  庫比咖啡

地址：苗栗市八甲道199-8號（聯合大學八甲校區，風雨球場旁）

電話：037-363133  (建議訂位預約)

營業時間：11:00~21:00 (週一公休)    

官方臉書：https://www.facebook.com/couldbecafe/

 備註  

2015年12月新開幕

免10%服務費、有WIFI、部份座位有插座 

14:00-17:30無提供麵食及飯類餐點      ​​/    搭主餐飲品可折抵20元

苗栗有格調、氣氛的好店越來越多囉！

庫比咖啡 Could Be Cafe是間美式校園輕食餐廳，

地點就位於聯合大學八甲校區、風雨球場旁，

去年12月才開幕，除了學生經常來此聚餐吃美食，更多千里迢迢慕名而來的外地客！

近期熱門的程度，可說是苗栗市目前最難訂位的餐廳吧！

趁著端午連假，李奧久違的朋友們相約聚餐聊天話家常，

二話不說，大家就決定來此初訪嚐鮮！

跟著沿路的指示，來到聯合大學八甲校區，

店面旁邊就有個停車場，非常方便，

映入眼簾美式風格的店名招牌，讓人相當期待徜徉在濃濃的美式氛圍中用餐呢！

店裡明亮寬敞，不過因為年輕人居多，整個餐廳頗為熱鬧。

店家的遊戲規則，入店前看仔細囉！

點餐採用自助式，無加收10%服務費，

自行取單劃單再至櫃台點餐結帳！

光看櫃檯後方的菜單，名字都相當創意新穎，吸睛指數破表，

讓人每道都好想吃！(是說，曼蒂肚子是有多大？)

美式啤酒櫃的設計，營造暢飲歡樂的氣氛外，

店家也有提供兒童座椅唷~

放眼望去，座位挺多的，生意好到人潮不斷湧進！

我們坐下來後沒過多久就全部客滿了，

還好有先預約，不然現場等可能會等很久！

除了有10人座大桌，亦有方桌4人座，高腳圓桌2人座，以及窗邊吧檯座

(窗外就是停車場啦！)

店內明亮舒適，採光相當宜人

空間寬敞舒適，仿美式學院風格設計，輕鬆悠閒的風格讓人相當愜意

開放式櫃吧台可清楚看到餐點製作的過程，讓人吃得既安心又放心。

開放吧檯用透明的玻璃隔著，可觀賞正在製做的沙拉

一格一格放入新鮮的食材，配料感覺好新鮮美味啊！

就連水果，看起來就是好健康好活力！

由於沒有收取服務費，

自助櫃檯有醬料、面紙、盤子、餐具等請自取，

還有提供兒童餐具

另一區迷你的自助區，高腳椅吧檯處的設計，增添青春活力的時尚感

在用餐桌上有開水，而自助區這邊的水是檸檬水唷~

MENU

開胃菜/每日湯品/帕尼尼三明治/木碗沙拉/義大利麵 /義式薄餅 /咖啡/啤酒/水果飲品/可可/茶

值得注意的是，現在沒有供應手工披薩！(劃掉)

粗體的方框是店家的推薦餐點，如果不知道吃什麼就可以參考看看囉！

另有蛋奶素餐點:烤蔬菜野菇帕尼尼三明治 ,田園食蔬義式薄餅 ,三起司烤番茄義式薄餅。

(前情摘要)

這天我們十人來用餐，點了義大利麵 ,薄餅帕尼尼三明治 ,焗烤飯 ,炸物及飲料。

飲料可選擇餐前或餐後時上，跟店家交代一下即可，若不點飲料也有開水可以喝！

點完餐後，會拿到一個待餐立牌，正面是店家logo反面是號碼

有趣的告示立牌

天南地北聊天的同時，餐點上桌的速度也頗快的！

三杯才夠癮義大利麵   $190元

店家的招牌義大利麵之一，新穎的三杯雞口味，坊間義大利麵可是吃不到的呢！

加入三杯雞特製醬汁和九層塔，

咬一口，嗯~   蒜味頗濃郁有些重口味，

麵條Q彈有嚼勁，九層塔的香氣大大提味很加分，

三杯雞挺入味，雞肉吃起來油脂比例較低，像是雞胸肉的感覺，但卻不至於乾澀口感柴。

泡菜辣味豬肉義大利麵   $190

酸辣的泡菜配上濃香的起司，炎炎夏日來吃頗開胃的，

建議分食唷，一人獨享吃多會有點膩！

奶油香蒜野菇雞肉麵   $190

滿眼盡是野菇呀~

鋪滿麵體的野菇，店家用料真是海派大方，

嚐一口，香濃的白醬奶油，搭上香蒜的氣息蔓延在空中，誘人的香氣口水不禁吞了吞阿~

鮮嫩的雞肉，更讓整盤麵加分不少，好吃！

咖哩嫩雞腿風味焗烤飯  $220元

焗烤飯系列份量超多，這道是屬於比較重口味的餐點，

我們一行人有兩人點，兩個大男生的胃嗑完沒問題！

翻開上面的焗烤，撲鼻而來香濃起司味，實在好誘人！

吃起來口感濃郁，還會牽絲，

內有雞肉、蔬菜和咖哩等配料，味道很迷人！

愛咖哩餐點的咖哩控一定要來嚐嚐看

特製香茅炸雞  $120元

店家推薦的炸雞，有三個雞翅和三個雞腿，

咬一口，外皮很薄脆，肉質也挺多汁的，

清爽的香茅味襲來，無過多的炸皮，吃來頗像燒烤的口感！

這是最快被掃光的一道，成為最受青睞的冠軍餐點，

看來男生們特愛這道雞翅雞腿，實在很得男生的心阿！

炸物拼盤   $  240元

有洋蔥圈、炸薯條、雞翅及玉米薄片，

多元種類組合，看起來好澎派豐盛，

實在很能滿足像曼蒂這種愛甲巧不甲飽的人，

每樣都吃到，又不會一下子肚子就淪陷了！

跟朋友來聚會聊天，好適合點上一盤拼盤，

邊吃邊聊天，真是令人開心又滿足啊！

薄餅外觀跟披薩有幾分相似，只是皮較薄，吃起來酥脆，

就像是香脆的餅乾，薄脆的口感蠻特別的！

炸洋蔥圈看似不起眼，但咬一口驚為天人，好~好~吃！

簡單的食材能有一定的水準，心中不禁大大加分！

炸薯條也挺好吃的，酥脆不油膩的口感，讓人忍不住一根接著一根吃

吃不夠香茅炸雞 ，還好有拼盤再度回味，滿足吮指的快感！

烤蔬菜野菇帕尼尼 $170元

吃了太多肉，來點輕食舒緩一下胃吧！

帕尼尼算是此行曼蒂最喜歡的餐點，

因為~   附有炸薯條和內餡豐富的帕尼尼三明治！(吃了真的會有飽足感！)

哈，品嚐帕尼尼之前，再來一根薯條吧！

沾附蜂蜜芥末醬的薯條，好~好~吃！(怎麼會這麼搭)

曼蒂頗愛庫比的薯條，因為冷了後不會軟掉潮濕，仍有些脆度，卻不覺得油膩。

重頭戲來囉~ 快來吃帕尼尼吧！(快來吃我，快來吃我！)

光拿起厚實的帕尼尼，撲鼻而來起司味道好濃郁好香，

重點還會牽絲呢！真是視覺味覺雙重享受！

帕尼尼的配料很足夠，烤切達起司、玉米、炒野菇、紅蘿蔔(側拍特寫很清楚吧！)

咬下一口，嗯~ 起司味道很濃郁，外層的帕尼尼烤得香酥，

再搭配一旁的脆薯更加分，鍾愛指數爆表！(連吃帕尼尼，嘴巴還挺誠實不忘再吃薯條)

熱焦糖瑪奇朵  $120元（點主餐可以折抵20元=100元）

拉花好美，濃郁的香氣襲來，好是迷人呀~

喝起來順口，帶點焦糖甜甜的滋味，曾來訪過的小魚再度欽點呢！

OREO巧克力冰沙  $120元

友人點的OREO巧克力冰沙，冰沙體融入OREO餅乾屑，

喝一口就知道是真材實料！

香桔冰柚茶  $120元

吃完澎派的美式料理，來點清涼的冰柚茶，

清新的柚香帶點微甜，清爽無負擔。

這天除了可樂和熱飲外，其他冷飲用外帶杯裝，這樣喝不完就能直接帶走，很方便！

 曼蒂食後心得

曼蒂心想也許當天下大雨，若是好天氣一定大爆滿！！

 整體來說，在苗栗市少有這樣的美式輕食餐廳 (腦海浮現另一選擇為WHO'S  TEA)

餐點選項挺多的(若能加入一些甜食選項更加分)

多樣化風格的座位呈現出不同的味道，

值得提醒的是：店家飲料折抵限同張單，所以不能先點了再後點飲料，這樣就沒優惠啦！

這天用餐特愛：特製香茅炸雞,  三杯才夠癮義大利麵,  烤蔬菜野菇帕尼尼,  OREO巧克力冰沙。

可惜的是離市區稍微遠了些，要有交通工具前往會比較方便！

但是為了吃！相信想吃的人都會想盡辦法前來的！

此行唯一的缺憾，是沒有點木碗沙拉這樣的餐點，

離去前看鄰桌吃著色彩豐富& 新鮮生菜和雞肉等配料，心癢難耐，

留了下次再訪的伏筆囉！

誠心推薦給想悠閒享受輕食下午茶 & 體驗學院風美式餐廳的捧友們，

若蛋奶素的朋友想聚餐，這裡也是可以列入選擇的好去處唷~