❤櫻桃曼蒂❤

這次來一中，停車在育才北路這邊，走進一中街，立馬發現這間吸睛的小店。

「路邊炸蝦天婦羅」，攤位設計很有日本味，主要販賣的就是炸物天婦羅嚕！

前陣子電視報導上，印象中食尚玩家還有非凡美食看到，

開幕好一陣子的路邊炸蝦天婦羅，是一中街美食新寵！ ((  這麼厲害  ))

報導說「銅板價也能吃到高級日式料理的天婦羅」，

挑起了曼蒂的好奇心，既然看到了，當然要來吃吃看是不是真的超值美味！

由於標榜現點現做的，沒有事先炸好，所以要耐心等待！

(( 店面真的很小，裡面空間也不大呢！))

一接近小攤，老闆立刻親切的招呼著客人，

小小的店面，涼涼的天，老闆在裡面還是滿頭大汗。

明星臉的老闆，感覺是個很懂年輕潮流的人，

攤販設計上不僅有濃濃的日本味，

還有年輕人喜歡的週邊小物，難怪吸引很多年輕族群消費，

等待餐點時，可以看看老闆手巧製作的小物唷 ~   

據說，老闆以前是學設計的，厭倦熬夜趕件的生態，

依著曾經餐廳打工的經驗，決定來賣炸天婦羅，

為了研發美味破表的天婦羅，經過了多次的試驗，

學設計的手多次油燙傷，耗資數十萬成本的一再丟棄再研發，

不為人知的辛苦，相照如今攤販前的人潮，也許是苦盡甘來了！

點餐仿效柯P的精神，有SOP流程唷！  ((  店家貼心有菜單填寫範本 ))

總共有八種餐選擇，其中有幾個餐其實就是搭配不太一樣而已，

有炸魚、炸蝦、炸蔬菜、綜合通通混合炸，還炸可樂餅、脆皮甜不辣等，

搜尋之前部落客分享，發現有新菜色......「酥皮百頁豆腐」，

原來菜單不斷調整進階唷~  

旁邊還有一個籤筒，點完餐後，Leo好奇心驅使下抽了一隻籤！

第十首  上平籤  (( 老闆叫號領餐的依據 ))

快速解讀籤詩，呵~ 答案揭曉.....

靠著解籤簿，原來凡事必有貴人相助。

想說怎麼這麼神準呢！心裡都開心了起來 ~

原來，老闆裡面放的都是好籤！

希望抽到的客人都有個好心情，真是貼心呢！

 各大新聞報紙雜誌也都有做採訪

天婦羅的始祖，原來是葡萄牙人呀~

 這些年都誤以為是日本人的美食呢！

還有那麼美麗的傳說 ~

攤販上方的木夾照片，凸顯老闆的個人風格與生活記趣，

就像鄰家大哥哥般，瞬間拉近客人的距離呢！

左招財，右納福，

討喜的不倒翁和招財貓，忍不住多看了好幾眼 ~

 ((  右方的塑膠袋，方便客人自取！ ))

卡哇伊！！看到這個mini日曆的設計，深深的感受到老闆的每一份用心！

很有日系風的鯉魚旗，隨風飄揚好似在招喚客人

終於，炸物到手！！登登登！是不是挺大一盒，

像薯條一樣倒插在盒子裡，看起來視覺挺豐富，嗅覺也挺吸引人！

蔬菜天婦羅  $65

內含7-8種新鮮蔬菜，地瓜、白蘿蔔、四季豆、南瓜、茄子、炸豆皮等等，

口感很特殊，蔬菜大都保留水分不乾柴，吃得到新鮮甜味！

綜合天婦羅  $65

一隻炸蝦，一隻炸魚，四種配菜，

裡面分得出來的蔬菜有茄子、番薯(有乾薄的   &  保留濕度較為厚度的)，還有炸豆皮等，

一盒的分量大概就是日本料理店的一份，真的可以說是銅板價吃餐廳等級的天婦羅 ~

炸蝦，麵衣不會超級厚，一整條蝦子，看起來好好吃唷！

先找炸蝦下手，不過用手一拉，

蝦的下半身就跟麵衣分離，裸體跟大家見面。

不過這蝦肉很Ｑ彈，口感很好，很大一隻外，

炸物麵衣只能說：好吃極了！很喜歡這種調味呀 ~

鹹鹹甜甜炸的酥脆的，再加上海苔粉，絕配！

有點像好吃甘梅薯條的調味，鹹中帶甜。

吃完蝦來吃魚，就是一隻帶卵的柳葉魚，

不僅很大一尾，麵衣酥酥脆脆的口感，

將魚香味緩緩地帶出，重點是魚不會乾柴，

保留原有的鮮度，很難想像是炸過的口感，大推呀！

炸魚裡面還有魚卵耶  ~  雖然膽固醇破表，但還是忍不住誘惑呀！

好有誠意的茄子切片呀~ 好大一塊，讓愛吃茄子的曼蒂，忍不住讚嘆！

炸豆皮很特別呀！還沒吃過炸成這樣的豆皮！

酥脆可口，完全顛覆原本豆皮的口感，

讓人吃了一口後，驚艷的一口接一口吃，實在好涮嘴 ~

盒子後面 「超人」標誌實在很有梗，呼籲大家響應環保，愛地球，從「路邊」開始！

(( 是希望大家別在路邊亂丟垃圾，舉手之勞做環保嗎？)) 

很用心的設計，名片封面--   祝大家 2016 猴年 ~ 猴賽雷！

名片背面有菜單設計外，還貼心的叮嚀特殊狀況店休，可先來電確認！

總評：

很推薦“路邊”的炸天婦羅，

實在「炸得好！炸得妙！炸得吃了呱呱叫！」

吃過最好的天婦羅，蔬菜炸得外皮酥脆，卻能保持蔬菜本身的甜和水分，

打趴一推打著日本來店家稱號的天婦羅，

平價又高檔，CP值高，

有空來一中街，可以試試喲！

路邊炸蝦天婦羅

地 址：台中市北區一中街與育才北路交叉口

電 話：0913876562

營業時間：15:00~22:30

平均消費：$65/人