❤櫻桃曼蒂❤

財記港式臭豆腐

地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號（中華電信旁）

電話： ( 03 ) 956-6220

營業時間：下午14:00 ~晚上10:30

耶誕節前的週末，曼蒂和姊妹淘相約宜蘭輕旅行，

回程的路上，除了不忘去諾貝爾買愛吃的芋泥奶凍，

當然要來朝聖這間赫赫有名的臭豆腐店。

(其實七、八月暑假已造訪一次，這次又回籠二訪啦！)

曼蒂推薦這間財記臭豆腐，起司臭豆腐堡為限量，

在開賣兩、三個小時內就會賣光，通常晚上都賣完了，搶手程度可見一番。

店家地點雖然從羅東火車站直走就能到了，

但因為有點不起眼，所以蠻多外地朋友都不知道，

來來來，沒關係，報上大地標：羅東中華電信旁，很快就能找到啦！

上圖就是路過看到店家的角度，很難發現吧！

可別小看人家店面小，

「山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈」

專賣這幾項臭豆腐，就夠讓大批粉絲死忠朝聖啦！

(限量版起司堡臭豆腐，每日限量下午2:40-6:00，賣完明日請早)

料理區乾淨整潔，店家手腳俐落的快速備餐，深怕怠慢了嘴饞的饕客！

用餐區基本上不大，大約２０人左右就坐滿～

牆上掛滿了各節目或美食家用餐後的照片，訴說著小店的光榮紀錄。

(咦~那不是愛玩客的吳鳳嗎？)

牆上的價目表，附上餐點照片，讓人一覽無遺，相當清楚，

無湯系列有起士堡、脆皮臭豆腐，

而清燉、清蒸跟麻辣系列則是有湯系列的。

脆皮臭豆腐  NT$35

酥炸豆腐的香氣，融合醬油與蒜蓉在空中縈繞著，

讓人口水都失守快滴下來了。

咬一口，哇嗚~ 正對曼蒂和李奧的胃!!!

薄層酥脆外皮，輕輕咬下去就能感受在嘴裡迸碎裂開的感覺，

內部豆腐的部分，咬起來相當軟嫩滑順，跟外皮反差相當大，

衝突的口感更加凸顯脆皮的好滋味，讓曼蒂和李奧很愛，

忍不住豎起大拇哥，讚聲連連呀~

(不好意思呀~上桌忍不住咬了幾口才想到要先拍照><)

解膩的泡菜則是一般台式泡菜，口感偏酸和清爽，

味道非常足夠，搭配著臭豆腐吃，能吃到豆腐本身的味道唷！

價格還算平價，在西部動輒50元一盤來說，CP值頗高。

方方正正的臭豆腐，好吃的秘訣，

就是在上方敲一個洞，讓醬汁能充分吸收。

(也可以把泡菜塞在裡面一起吃，滋味挺棒的！)

麻辣臭豆腐 NT$55

第一口吃到麻辣臭豆腐，曼蒂的腦和嘴有點對不上？！

想像的與實際吃的口感有些落差，

曼蒂個人非常愛吃臭豆腐，對於臭豆腐的氣味要求很高，

財記臭豆腐實在有夠臭的(香)，

咬下去香氣四溢，止不住的往嘴巴、鼻腔裡衝，

忍不住脫口而出「就是這一味」的那種香，

說是麻辣，其實倒也還好，可以說是麻而不辣，

連不愛吃辣的李奧都可以接受，

兩人一口接一口，吃的不亦樂乎呢！

鴨血表現也挺不賴的，軟嫩新鮮，搭配臭豆腐吃剛剛好！

清蒸臭豆腐 NT$55

這是曼蒂初訪時所吃的，

灑滿蔥花與金針菇的清蒸臭豆腐，視覺讓人好有幸福感唷~

清蒸臭豆腐的湯頭非常清甜、爽口，

而金針菇煮到軟軟的口感，不會吞嚥困難；

湯頭搭配臭豆腐吃，會口齒留香，相當迷人，

咬了一口，便會上癮般的一口接一口，捨不得停下來，

實在是超級好吃！

起司堡臭豆腐  NT$25

主角起司堡臭豆腐登場囉！

起司臭豆腐一天限量５０個，所以太晚來就吃不到啦～

因為要經過烤的步驟，所以通常點餐後，要等個１０分鐘左右才會上桌。

起司堡臭豆腐，並不是臭豆腐加起士唷~

而是在臭豆腐外面包上一層奶酥，然後經過烤箱烘烤。

外皮是類似酥皮濃湯的外皮，內包臭豆腐，

曼蒂臭豆腐從小吃到大，從南吃到北，還真沒吃過呢！

最外層的皮是脆的，內部外皮則因臭豆腐的蒸氣而稍帶濕潤，

主角臭豆腐則是清蒸臭豆腐的口感。

紅紅的部分則是調味過的碎肉，吃起來帶點微辣。

起司堡臭豆腐，入口一定要同時咬到奶酥跟臭豆腐，

才能體會它美味特別之處，

奶酥的香氣富有層次感，結合臭豆腐強烈的香氣，

看似很不搭，但是經過中間內餡的調和後，滋味融合的不得了！

像是一道小點心般，甜鹹口味的衝突，讓人一吃難忘！！

整體吃起來算蠻特別的，到此一遊嘗鮮挺棒的呢~

用餐的同時，另一桌客人每人各點了一個，總共吃了五個起司堡臭豆腐，

足見人氣紅不讓外，可見它的特別與好吃！

曼蒂食後感想

財記臭豆腐造訪兩次都留下很好的印象，

東西好吃CP值高，不論客人數量多寡店員態度都很好，

記性超好，前來用餐客人都是口頭跟店員點餐，也不見有漏單的現象。

美中不足的缺點，就是因靠近夜市所以難停車，機車較沒這問題；

(附近有收費停車場)

用餐坐位太少，若不喜歡人擠人，

挑下午２點剛開門冷門時段，就能愜意的享受美食。

外帶建議馬上食用，放太久則會影響酥脆度。

強烈推薦喜歡吃臭豆腐的朋友，如果到羅東一定要去試試看！